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41CVW-5BBAL.jpg_BO30,255,255,。Grand Livre De Cuisine: Desserts: Alain Ducasse's Desserts。Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002。※表紙に少し傷があります。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE フランス料理総覧 改訂版: 本。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。ダフトパンク：WE WERE THE ROBOTS 2ND ED.。The Disposable Skateboard Bible 【絶版】。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。【洋書古本】Richard Meier Architect 1985/1991。洋書 THE TWO TONE STORY。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。『20th century women』スクリーンプレイブック マイクミルズ。洋書 THE LIGHT OF LONDON by JEAN-MICHEL BERTS。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。フレンチドール 百科事典 全2巻揃「French Dolls」ビスクドール